Arrivederci all'autunno

Cari lettori affezionati di questo blog, è venuto il momento di salutarci: non è un addio, ovviamente, ma solo un arrivederci.

Chiudiamo per l’estate, e ci scusiamo anche con voi per la poca solerzia nell’aggiornamento del blogroll e della pubblicazione dei post: questa avventura insieme a voi è bella e avvincente ma, si sa, la vita normale spesso impedisce di essere assidui e presenti quanto si vorrebbe.
Faremo un aggiornamento di iscrizioni alla chiusura e poi a scadenza mensile, le vostre candidature non saranno perse.
Cercheremo inoltre di aggiornare anche la lista delle raccolte, in maniera da tenervi informati sulle iniziative della blogsfera culinaria.

Per qualsiasi problema od aggiornamento, scriveteci pure.

Quando Blog di Cucina riaprirà, in autunno, lo farà probabilmente con una serie di cambiamenti e ampliamenti tra i membri dello Staff: accettiamo volentieri collaborazioni, proposte e suggerimenti per cui, se siete interessati a scrivere articoli, reportages, o a tenere una rubrica su un determinato argomento, scriveteci durante l’estate a blogdicucina@gmail.com

Con l’augurio di rivederci presto

Lo Staff di Blog di Cucina

Ma che insolita fettina...

Dopo il gran bel successo che ha riscosso la sua prima raccolta "Fior di Carciofo", la nostra Lady Cocca sembra proprio averci preso gusto, e'gia'infatti pronta a proporci una nuova, originale e gustosa raccolta, dal titolo "L'insolita Fettina"

Questa raccolta sono certa che sara'bella corposa e fantasiosa, potremmo infatti partecipare e raccogliere tutte le ricette a base di carne,pollo,pesce e verdure, l'importante e'che il risultato finale sia simile,in apparenza almeno,alla classica fettina di carne!!!

Passiamo adesso al regolamento:

-Postiamo la ricetta con foto e link dell'iniziativa nei nostri blog.

-Sono valide anche le ricette gia'pubblicate.

-Lasciamo il link della ricetta pubblicata a questo post

-Possono partecipare anche tutti coloro che non hanno un blog, basta inviare una mail con ricetta e foto all'indirizzo : m.lydia@tiscali.it

-La raccolta terminera'il 5 Settembre 2009.

Io vado gia'alla ricerca della prima ricetta, voi cosa aspettate???

Per lo staff, Mirtill@

Con l'estate..Quicke di Frutta!!!

Tra poco Blog di Cucina andra'in ferie, proprio per questo motivo ci teniamo a segnalazrvi,in questi ultimi giorni,le raccolte che ci accompagneranno durante questa calda, almeno cosi si prospetta,estate.

Oggi e'la volta di Manu e Silvia, le due gemelline,vulcano di idee e fantasia ,del blog Spizzichi e Bocconi.

La raccolta che ci propongono,a loro stesso dire e' " Più che una raccolta, forse può essere una sfida, ma sappiamo che non ci deluderete!"



Le regole per partecipare sono molto semplici:

-Per la base sono ammessi tutti i tipi di pasta

-C’è un ingrediente indispensabile: la frutta fresca

-La ricetta deve essere rigorosamente SALATA!!

Vi chiediamo è di realizzare una TORTA, quiche, strudel, tartellette….scegliete voi.
Quello che ci teniamo a sottolineare è che i dolci sono ESCLUSI!
Alla fine non ci saranno vincitori, ma le gemelline sperano di creare un pdf davvero originale , cosa che sono certa riusciranno a fare!!!

Per partecipare basta:

- inserire il logo della raccolta nel post della ricetta, con il collegamento all’iniziativa
- mettere il link alla vostra ricetta come commento a questo post .
-si accettano anche ricette già pubblicate.

La raccolta scade il 30 Agosto 2009.

Diamo fondo alla nostra fantasia !!!

Per lo staff, Mirtill@

Riciclando con Lory e Marsettina!!!

Parliamo di raccolte, e credetemi, una raccolta cosi davvero mancava!!!
Le nostre amiche, Marsettina e Lory, del blog Sempre in cucina con Allegria, ci propongono una raccolta intitolata :" Riciclo pane raffermo dolce e salato", che scommetto prendera'per la gola molte di noi,abituate come siamo a trasformare gli avanzi in veri capolavori!!!

Passo ora ad illustrarvi il regolamento per partecipare a questa utilissima raccolta:

-La raccolta inizia il 25 maggio e terminerà il 30 settembre

- Può partecipare anche chi non ha un blog, basta solo inviare la ricetta e la foto della preparazione all' indirizzo mail: dolciesalatetentazioni@gmail.it

- I commenti ed i link delle ricette possono essere, invece, lasciati indifferentemente al blog di Marsettina o in quello di lory

- Valgono anche le ricette già pubblicate

- Alla fine le ricette verranno pubblicate in un pdf

-- Può partecipare anche chi non ha un blog, basta solo inviare la ricetta e la foto della preparazione direttamente nel forum dedicato all'iniziativa sul portale del sito di cucina: "Il Ricettario di Bianca"

- I blog partecipanti avranno una vetrina in un sito che conta più di 1000 visite giornaliere

- Le migliori ricette saranno selezionate dallo Staff de "Il Ricettario di Bianca" e pubblicate in un libro acquistabile online

- I partecipanti dovranno inserirere nel blog il banner con il collegamento all'iniziativa ed il link della raccolta nel post.

Cominciamo a darci da fare allora!!!

Per lo staff, Mirtill@

A tavola BruschetTIAMO

Carissimi amici di blog di cucina,anche oggi una nuova segnalazione in merito al sempre piu'ricco mondo delle raccolte gastronomiche che popolano il web.

Stavolta a proporci l'insolita e piccante raccolta sono proprio loro ,i fidanzatini di Paynut, Luca e Sabrina,del blog Sapori DiVini.

I nostri due amici ci invitano a preparare ed esibire sulle nostre tavole le coloratissime e simpaticissime bruschette, che adesso con la bella stagione allietano i nostri palati!!!
Ovviamente via libera alla fantasia per i nomi delle bruschette e per gli ingredienti utilizzati!!!


Passiamo al semplice regolamento:

-Sono ammessi tutti i tipi di bruschette e crostini.
-Vi chiediamo di realizzare delle Bruschette e di dare loro un nome fantasioso.
-L'ingrediente indispensabile è la fantasia.
- inserire il logo della raccolta nel post della ricetta, con il collegamento all’iniziativa
- mettere il link alla vostra ricetta come commento a questo post (si accettano anche ricette già pubblicate)
La raccolta scade il 30 Luglio 2009

Diamoci dentro alla grande!!!

Per lo staff, Mirtill@

Premio Blog di Cucina: torta al cioccolato e fragole

Sono contenta di potere assegnare questa settimana il premio Blog di Cucina a Sarachan del BlogGoloso. La torta ci ha colpito subito per la cura nella realizzazione e la golosità, così come per la perfezione della decorazione. Insomma, sembra davvero uscita da una pasticceria!!

Sono doppiamente contenta perchè, dopo aver letto il suo post, ho capito che non sta passando un periodo felicissimo e con questo premio speriamo di poterla fare sorridere un poco...piccole soddisfazioni che aiutano a credere di più in se stessi. 

Quì vi lascio tutti gli ingredienti che occorrono per realizzarla, per il procedimento andate direttamente quì e quì

PER LA TORTA: 200 g. di zucchero, 200 g. di burro morbido, 300 g. di farina, 40 g. di cacao, 6 uova, 1 bustina di lievito, sale, vanillina

PER LA BAGNA: 200 ml. di acqua, 200 g. di zucchero, 2 cucchiai di alchermes

PER LA FARCIA: 150 g. di fragole, 10 g. di colla di pesce, 150 g. di cioccolato bianco, 450 ml. di panna, 50 g. di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone

PER LA COPERTURA: la stessa mousse usata per la farcia e fragole per decorare

Ed ecco internamente come viene farcita:

Tra le ricette che maggiormente ci hanno colpito vogliamo segnalare:

Millefoglie di pescespada

Torta libro delle rose

Zuppa Inglese

Muffin cuoccolato e purea di mele

Torta a due piani con farfallina

Barbarini al limoncello

Volevo precisare come sia davvero difficile adesso dovere scegliere le ricette per l'enorme quantità di blogger aggregati. Premiamo simbolicamente una ricetta e ne segnaliamo  quattro cinque, ma c'è davvero da perdersi e confondersi a stare dietro per una settimana alle vostre specialità....

Per lo staff: Elena

Ma come e'rossa la ciliegia???

Anche la nostra amatissima amica Rossa di Sera ha deciso di impegnarci e movimentarci l'estate con una deliziosa ed originale raccolta, dal nome "Ma come e'rossa la ciliegia.."

Vi invito a leggere il suo post di presentazione qui, come sempre divertetissimo e particolare.

Passiamo adesso alle modalita'di partecipazione:

-pubblicare nel proprio blog la ricetta con la foto e lasciare il link della ricetta come commento a questo post
-valgono anche ricette già pubblicate
-inserire nel post il banner della raccolta
-lasciare il link della ricetta nei commenti a questo post
- valgono anche ricette di non-bloggers che possono partecipare inviando la ricetta con foto via mail a vypera_golosa@libero.it con oggetto "Ma come è ROSSA la ciliegia..."
-termine di scadenza 15 luglio 2009 (o finché ci saranno ciliegie in vendita!)

Partecipiamo in massa!!!

Per lo staff, Mirtill@